4 plats typiques de Minorque que vous ne voulez pas arrêter d’essayer
La dégustation des plats typiques de Minorque est une chose à ne pas manquer lors de votre voyage autour de l’île. La gastronomie de l’île est marquée par la sagesse et l’histoire de ses habitants. Sans laisser de côté les produits de la mer, notre cuisine se caractérise également par le produit né sur le terrain.
Afin de vous familiariser avec la cuisine de l’île, cet article recommande les 4 plats les plus typiques de la cuisine de Minorque afin de vous permettre de goûter à l’essence de Minorque. Vous verrez que nous vous indiquerons également où vous pouvez manger sur l’île et comment vous y rendre avec votre voiture de location.
Fruits de mer: ragoût de homard
C’est le plat par excellence. C’est l’un des plats vedettes de la cuisine de Minorque. Votre recette est très simple: du homard avec un bouillon de légumes sautés et quelques tranches de pain à l’ail grillé.
Vous pouvez manger ce plat n’importe où sur l’île, mais nous vous recommandons de prendre la voiture et de vous diriger vers le village de Fornells, situé au nord de l’île. Cependant, la grande qualité du poisson de Minorque est également remarquable.
Oliaigua plats typiques
Un autre des plats typiques de Minorque est cette soupe à base d’eau, d’huile, d’herbes aromatiques et de certains légumes. Bien que traditionnellement il était servi sans aucune sorte de légume.
Il existe différentes variantes de leur préparation et les restaurants le modifient souvent en fonction de la période de l’année pour donner un goût plus frais ou plus puissant. Vous verrez que certains restaurants proposent comme entrée un menu. Vous pouvez essayer cette soupe si typique dans n’importe quelle ville du centre de l’île.
Saucisses: Fromage Mahon et Sobrasada
Dans cette liste des plats typiques de Minorque ne peuvent pas manquer les saucisses de la Terre. Ne quittez pas l’île sans avoir goûté aux saucisses traditionnelles de l’île: fromage, sobrasada, cuixot ou carnixua. Tous sont fabriqués avec leurs propres produits et, si vous voulez acheter du fromage souvenir, soyez attentif.
Lorsque vous parcourez l’île en voiture, vous verrez parfois des indications qui vous mèneront à des fermes de production de saucisses privées: vous pouvez les acheter sur place. Les plats typiques de Minorque sont le reflet de la culture et de ses habitants. Si vous parcourez l’île en voiture, vous pourrez déguster différents produits traditionnels dans chacune de ses villes.
Aubergine farcie au minorquin
Et enfin, nous voulons mettre en évidence les aubergines farcies. Ce plats typique et traditionnel de Minorque consiste à farcir les légumes du verger avec une aubergine.
Et faites-le cuire avec un peu de chapelure. Cependant, certains restaurants ajoutent également de la sobrasada ou du bacon pour donner plus de consistance au plat.
Les plats typiques de Minorque
Comme vous pouvez le constater, l’île n’est pas seulement riche en plages et en sites naturels, mais sa gastronomie et les plats typiques de Minorque peuvent également vous surprendre.
Parcourez l’île avec votre voiture à la découverte de chaque recoin et goûtez votre produit typique, vous allez l’adorer!
Vous pouvez également voyager en bateau ou en camping-car pour profiter de l’île!
October 23, 2019
